工場見学。

こんにちゎ☆みっちゃんデス　・∀・)ノ゛
６月ですね。梅雨ですね。昨日は大雨洪水警報が出て大変でしたね。。(´Ａ｀。)

さてさて、先週ですが、マルキチ若手メンバーは、J－オイルミルズさんの工場見学をさせていただきました！

玄関ではゆるキャラがお出迎えしてくれました(^^♪

最初に工場の業務部部長さんと、業務用販売部次長さんのお話を聞き、早速 工場見学です！

 工場の敷地内には、とても大きなタンクがたくさんありました！(*ﾟ▽ﾟ*)

神戸工場では菜種油の製造をされていて、１日の製造量は日本一だそうです。
原料の菜種は船で運ばれてきて、船から貯蔵庫に移される⇒圧搾（あっさく）機に入り、油が搾られる⇒原油が精製される⇒容器に充填（じゅうてん）されるという流れで出来ていました☆∔。*

原料は船から工場内に移される所から製品になる時点までパイプを通って運ばれるため、油を見ることが出来るのは最後の容器に充填される所だけのなのデス！
（その日、充填ラインがメンテナンスの為、私たちは出来たて油を見れませんでしたが。。(^_^;)


見学の後は、油脂の基礎知識の講義を受けて、（ちゃんと勉強もしましたょっ！φ(..)
最後は揚げ物の講習を受けました♪

最初に、大豆油、綿実油ブレンド、パーム油、菜種油で揚げた天ぷらの比較試食をし、揚げ油を変えるだけで違いが出ることを知りました！
そして、天ぷら、豚カツの揚げ方や唐揚げの二度揚げを学び、実践もしました( ･ω･)っ

先輩が愛情をこめて揚げてくれました(*^^)

（手元を写す方に意識がいってしまって、顔が切れちゃいました(^_^;)

鳥の唐揚げを揚げる時？のコツは出来上がりの形が尖らないように、油の中に入れる時に丸めながら入れるといいそうです☆∔。*


 今回の見学会で、油の知識を深めることが出来、さらに実践も出来て、すごく勉強になった見学会でした！
J－オイルミルズさん、ありがとうございました（*^_^*）

久しぶりに長い日記を書いて、少し疲れた みっちゃんでした(笑)