毎週水よう日は部活動ならぬ、油活動！

マルキチでは先週から毎週水曜日の朝に油脂やそれらに関連するテーマについての社内勉強会が開催されています。


第一回目のテーマは最近注目があつまるオリーブオイルについてでした。


入門編ということで今回の内容は・・・
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・オリーブオイルとその他の植物油脂の違いとは？
・オリーブオイルの等級
・スペインやイタリア・ギリシャ、産地によって異なるオイルの特徴
・オリーブオイルの特徴別、お料理への使い分け方・楽しみ方
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と、お客さまから多数いただく上記のご質問についてをお話しました。


今週水曜日、２回目の社内勉強会は松本が「こめ油」について話す予定です＾＾

 

マルキチみんなでレベルアップするぞ～！



植物のチカラ

 ある夕方。廊下を歩いていると・・・あ、エコ担当の豊田さん！

育ちざかりの植物たちのお世話に精がでますね。

こちらは５月半ばからマルキチですくすく育っている植物です。その成長はとっても早く、毎日上を上を目指してつるを伸ばしていっています。




２週間後の様子。スクスク　 スクスク・・・・
もう身長より高くなってる！

 

そして３週間経った先週５日、早々に花を咲かせたのは・・・・



朝顔！！



雲ひとつない夏の青空のような澄んだブルー。

マルキチに少し早い夏を運んできてくれました。

廊下を行く社員たちも「トメちゃん（豊田さんのこと）！もう咲いてるやんか～かわいいわぁ～＾＾」なんて咲いたばかりの朝顔を前に話に花が咲きます。

この植物たち社員たちの癒しになるだけでなく、他にも恩恵をもたらしてくれるのだそう。

これからもっと青々と茂る姿を想像すると待ち遠しい気持ちになります＾＾











期待してます！豊田さ～ん☆＾＾

まっかせなさぁい！笑

売り子Haaaan!!!

先週、マルキチの３年目と新入社員の２人はお店で売り子さんをしていました。
お客様の年に１度の催事のお手伝いです。

マルキチは卸なので、ご販売頂いている商品を口にされるお客様と直接お話することは少ないこと。なので実際にお客さまのご意見をきける機会というのはとっても貴重。

「おいしいわぁ～」だの、「ん～まぁまぁやわ。」だの大阪のお母さんたちの正直な反応をききつつ、声を張り上げてがんばって接客している２人が印象的でした。

私も新入社員のころ、こちらのお店で売り子を経験させて頂いたのでなんだか懐かしい。お客様にこれ食べて下さいって試食を渡すだけでも最初は緊張してました。

きっと長時間の立ちっぱなしで足が棒になったはず（笑）お店側の大変さも知ってよい経験になったでしょうね。＾＾

本当にお疲れさまでした！